Робота бармена в Києві: зарплати, вимоги і де шукати вакансії

Робота бармена, професія, що поєднує в собі знання коктейлів, вміння спілкуватися з клієнтами і здатність працювати в швидкому ритмі. Також відома як бариста, ця робота — один з найпопулярніших способів заробити в Києві, навіть без досвіду. У столиці постійно відкриваються нові бари, кав’ярні, ресторани і клуни — і всі вони шукають людей, які вміють робити коктейль, не злякатися нічного графіку і не боятися товпи.

Не треба бути фахівцем з коктейльної школи, щоб почати. Багато закладів навчають з нуля — навіть якщо ви ніколи не тримали в руках шейкер. Достатньо бути відповідальним, чесним і готовим працювати. зарплата бармена, в Києві варіюється від 18 000 до 45 000 грн на місяць, залежно від локації, типу закладу і обсягу продажів. У центрі, у преміум-барах або на вечірках — платять більше. У районі — теж платять, але з меншою тиском і більшим відпочинком. Важливо: багато вакансій передбачають роботу без досвіду, особливо в мережах, що швидко розширюються, і де навчання відбувається на місці. Тут не вимагають дипломів — вимагають вміння слухати клієнта, не забувати замовлення і працювати з усмішкою.

Де шукати? Не в агентствах, що беруть комісію. Шукайте прямо в закладах — візьміть з собою чисту футболку, підійдіть до бару після 8 вечора, поговоріть з барменом і запитайте, чи потрібен допоміжний персонал. Багато барів наймають у пізню годину, коли вже закриваються інші вакансії. Також часто працюють через Telegram-канали, де власники самі публікують вакансії. Не треба мати авто — більшість робіт знаходяться в межах міста, і багато закладів навіть пропонують роботу з проживанням, особливо для тих, хто приїхав з іншого міста і шукає стабільний дохід.

Що варто знати? Графік — не 9 до 6. Це ночі, вихідні, свята. Але зате — щоденна оплата, бонуси за продажі, безкоштовні напої після зміни і зручні колеги. Багато барменів, які починали з нуля, за рік стали головними барменами і заробляли вдвічі більше. Якщо ви не боїтеся руху, шуму і відповідальності — це одна з найшвидших доріг до самостійного доходу в Києві. Тут не треба чекати на інтерв’ю тижні. Якщо ви вмієте говорити, дивитися в очі і не боятися робити щось нове — ви вже на півдорозі. Нижче — реальні вакансії, які вже працюють. Вибирайте ту, що підходить вам.